株式会社サンサンエッグ

　

茨城の養鶏場で収獲した新鮮なたまご。たまご本来の甘味やコクがあり、味が濃厚でたまごの生臭さがない。

その理由は、飼料の専門家とエサを開発。独自の配合でこだわった安全でおいしいエサだから、鶏が健康でたまごも安全でおいしい。

◎美味しい食べ方は、やはり「生」で。
◎黄身は手で持っても崩れず弾力があり、新鮮そのもの。

今まで生で食べるのが苦手な方も、サンサンエッグのたまごなら食べられたというお客様も多い。

お店からいろいろなことを発信していきたいです。産直のおいしいたまごを広げていくことはもちろん、この店では新鮮な野菜や果物も販売しています。その中には、習志野市で収穫した野菜もあるんです。ぜひ地元の皆さんに「地元の野菜」を食べていただいて、地元の野菜の美味しさも感じてほしいです。

さらに、単に販売するのではなく、生産者とお客様をつなげるようなこともしていきたいです。例えば、私たちが提携している近隣の農家さんの収穫体験や、お客様と生産者のふれあいの場を作ることができたらいいなと思っています。収穫体験などは、お客様が自分で収穫した野菜をその日のごはんに使って食べてもらえれば、地元の野菜の美味しさを直に感じてもらうことができると思っています。たまごや野菜、食べ物を通じて、人と人が繋がっていくきっかけが作れる、そんなお店づくりを目指していきたいですと思っております。